Nu de temperatuur buiten weer aangenamer wordt, is het de hoogste tijd om de barbecue tevoorschijn te halen. Lekker koken in de buitenlucht, wijntje erbij en een lange avond genieten in de tuin. We hebben een paar heerlijke barbecuegerechten voor je op een rij gezet, die je vanavond nog kan klaarmaken.
Voor deze fijne recepten, heb je natuurlijk een barbecue nodig. Iedere soort barbecue heeft zijn eigen voordelen. Zo kan je een kolenbarbecue zo heet maken als je zelf wil en is een gasbarbecue enorm snel klaar voor gebruik. Ook zijn er prachtige pizzaovens, die na het bakken nog als buitenhaard kunnen dienen. Lees hier meer...
Een klassieker op de barbecue is de hamburger en die smaakt het best als hij zelf is gemaakt. Er zijn natuurlijk heel veel mogelijkheden met ingrediënten voor de zelfgemaakte hamburger, maar dit is een heerlijke variant:
Half om half gehakt, 500 gram Ui, 1/2 Ei, 1 Paprikapoeder, 1 theelepel Paneermeel Mosterd, 1 eetlepel Knoflook, 1 teen Chilipoeder, 1 theelepel Ketchup. 1 eetlepel Zout & Peper
Doe het gehakt in een grote kom en voeg een ei en een paar eetlepels paneermeel (of een beschuitje) toe en breng op smaak met zout en peper. Snipper het uitje en voeg deze toe aan het mengsel samen met de mosterd, ketchup, chilipoeder, paprikapoeder en een geperst teentje knoflook. Kneed het mengsel goed door tot dat je er ronde ballen van kan maken. Pers de ballen tot burgers van een paar centimeter en leg ze ongeveer 14 minuten op de barbecue. Regelmatig keren voor een meer gelijkmatige garing is het beste. Serveren op een broodje met sla, tomaat, augurk en eventueel een sausje.
Een visje mag niet ontbreken op een goede barbecue. Dit recept is simpel en lekker: Koolvisfilet Citroen Laurierblaadjes Tijm, 1 theelepel Oregano, 1 theelepel
Neem een vel bakpapier en leg dit op een dubbele laag aluminiumfolie. Leg hierop twee schijfjes citroen en een laurierblaadje en daar bovenop de vis, samen met de rest van de citroen en de kruiden. Besprenkel het geheel vervolgens met olie en breng op smaak met zout en peper. Vouw het bakpapier en de aluminiumfolie dicht en laat het ongeveer 15 minuten garen op de barbecue. Heel eenvoudig, snel en lekker!
Bij barbecueën gaat het natuurlijk om het vlees, maar groenten zijn ook heerlijk voor boven de kolen en de roosters hoeven daarbij geen probleem te zijn. Groentenspiesjes zijn namelijk dé oplossing! Zo kun je ook met de BBQ genieten van groente; een prima alternatief voor vlees, of een aanvulling hierop.
Champignons Rode paprika, 1Courgette, 1/4 Rode ui, 2 Olijfolie, 5 eetlepels Tijm Knoflook, 1 teen
Week satéstokjes in water (minimaal een half uurtje). Borstel de champignons, snijd de ui in partjes, de courgette in grote plakken en de paprika in blokken. Rijg de groente aan de stokjes. Maak met een keukenmachine of staafmixer een lekkere kruidenolie van de tijm, knoflook en olijfolie. Sprenkel de kruidenolie over de spiesen en leg ze ongeveer 6 minuten op de barbecue. Regelmatig draaien en voor serveren nogmaals besprenkelen met kruidenolie.
Met deze drie gerechten maak je van de barbecue gegarandeerd een succes. Geniet!
Bron foto's: 1. Morso pizzaoven (boven artikel) 2. BBQ-Helden 3. Van Kooten Blokhutvillage 4. winnywatetenwevandaag.blogspot
Wil je de nieuwste trends en inspiratie voor je huis en tuin ontdekken? Vraag dan hier gratis woonbrochures aan van verschillende merken! Deze brochures staan boordevol informatie over de nieuwste meubelcollecties, verfkleuren, interieuraccessoires en nog veel meer. Of je nu je woonkamer wilt vernieuwen, je (buiten)keuken wilt upgraden, of je tuin een frisse look wilt geven, met de informatie van deze merken kom je een heel eind.Het aanvragen is super eenvoudig en helemaal gratis. Vul gewoon het online formulier in en ontvang de brochures in je brievenbus of direct digitaal in je mailbox, afhankelijk van wat het merk aanbiedt. Laat je inspireren door de prachtige foto's en deskundige tips, en creëer jouw droominterieur met onze hulp. Blader door de brochures op je gemak en ontdek welke stijlen en producten bij jou passen. Of je nu op zoek bent naar duurzame materialen, slimme indelingen, of trendy kleuren, er is voor ieder wat wils. Begin met plannen en maak je huis en tuin helemaal klaar voor het nieuwe seizoen. Vraag vandaag nog je woonbrochures aan en ga aan de slag!
Wil je weten waar je de beste tuin- en tuingerelateerde producten kunt vinden in jouw omgeving? Maak gebruik van onze handige zoekfunctie om snel een winkel in de buurt te ontdekken. Deze winkels bieden een uitgebreid assortiment aan tuinartikelen en staan klaar met deskundig advies en nuttige onderhoudstips. Ze begeleiden je door het hele proces, van aankoop tot installatie.
Laat je goed adviseren over de mogelijkheden voor jouw tuin en producten waar jij interesse in hebt. De specialisten kunnen je goed op weg helpen en denken met je mee.
Wil je nog wat extra informatie over verschillende merken en de producten die zij aanbieden? Kijk dan eens bij de verschillende tuinmerken, lees inspirerende artikelen voor je buitenruimte en vraag informatie aan.
Zoek een verkooppuntBen je op zoek naar frisse inspiratie en creatieve ideeën voor je ideale tuin? Of je nu een moderne tuin met strakke lijnen wilt, stijlvolle en comfortabele tuinmeubelen zoekt, of op zoek bent naar duurzame planten en praktische tuingereedschappen, je vindt het allemaal hier. Droom je van een weelderige bloementuin, een strak en modern ontwerp, of een onderhoudsvriendelijk balkon? De mogelijkheden zijn eindeloos en er zijn talloze ontwerpen en stijlen om uit te kiezen.
Duik in onze inspirerende nieuwsartikelen om te ontdekken welke tuinproducten en -dealers perfect aansluiten bij jouw wensen. Ontdek tips voor het kiezen van de juiste planten, leer hoe je je tuin het beste kunt onderhouden, en krijg advies over het inrichten van je buitenruimte. Of je nu een beginner bent of een ervaren tuinier, je vindt hier alles wat je nodig hebt om je tuinproject tot een succes te maken!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
