Wil je een mooi tuinfeest organiseren, lees dan vooral even verder! Wat is er fijner dan een geweldig tuinfeest geven tijdens een mooie, zomerse middag en avond? Als jij het tot in de puntjes verzorgd, dan hoef je geen moment te panieken tijdens het feest. Je hoeft alleen maar met de volgende aandachtspunten rekening te houden, om er een memorabel event van te maken!
Jouw tuinfeest begint met een goede planning. Doe dit nooit op het laatste moment, maar zorg dat je de uitnodigingen ruimschoots van tevoren verstuurd. Denk aan een maand van tevoren. De maand augustus is een van die maanden waarop velen op vakantie zijn, dat is dus niet handig. Houd je tuinfeest liever in juli; één van de mooiste zomermaanden.
Categoriseer voor hoeveel personen er maximaal plek is in de tuin. Houd ook rekening met slecht weer! Wat als het weer tegenvalt; hoeveel personen kun je dan herbergen? En welke faciliteiten zijn er nodig voor het bezoek? Maak een inventarisatie!
● Denk aan het huren of kopen van een partytent in het geval van slecht weer
● Terrasverwarmers, altijd goed om er enkele van te hebben (of lenen)
● Aantal stoelen? Banken zijn ook erg handig, leen desnoods banken
● Statafels, wel zo makkelijk en het zorgt voor een goede interactie tussen de gasten
● Muziekinstallatie? Zorg voor passende muziek, loungemuziek doet het altijd goed
● Tuinverlichting; een must. Je kunt ook kiezen voor een ledverlichting slinger, makkelijk en sfeervol
● Voldoende borden, bestek, opscheplepels, glazen, servetten
● Lopend buffet is altijd aan te bevelen, je kunt onmogelijk iedereen bedienen
● Zorg voor een afdak bij het lopend buffet; tegen vogelpoep, insecten, maar ook de zon
● Zorg bij een buffet voor warmhoudplaten en ook koelelementen (au-bain-marie), dit kun je wellicht lenen
● Houd oog voor de voedselveiligheid! Geen koude gerechten en vlees in de volle zon plaatsen.
● Is er een grillplaat of barbecue? Laat één persoon dit beheren.
● Zorg dat een persoon de vaat afruimt, of zorg voor een plek waar je gasten hun spullen kwijt kunnen!
Ingewikkelde gerechten is het laatste wat je moet doen bij een tuinfeest! Niemand verwacht het van je. Je mag heus wel boven het niveau 'huzarensalade' en 'mixed grill' uitstijgen (graag zelfs!), maar vooraf uren in de keuken staan? Maak het niet te ingewikkeld. Zomerse recepten, zoals tapas-achtige hapjes, doen het altijd erg goed. Neem ook vooral lekkere cocktail recepten mee, dit hoort er echt bij! Verder is stokbrood een must, sauzen, vlees, maar ook vegetarische gerechten.
Sauzen maak je lekker zelf, zoals een grote pan satésaus (maak een Indonesische variant), maak een grote bak tzatziki, zorg voor veel fruit, maar ook 'vullers' zoals aardappelgerechten, laat het aan je gasten zelf over om de lekkerste combinaties uit jouw gerechten op te scheppen.
Ga uit van 500 gram per persoon gemiddeld. Voldoe je daaraan, dan zit je doorgaans goed. En drankjes vullen ook: jouw gasten komen niets te kort bij een geweldig buffet! Tot slot, plaats ook op iedere tafel borrelhapjes, van noten tot zoutjes.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
